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题名/责任者:

荔枝与龙眼保鲜及加工/科学技术部中国农村技术开发中心组织编写

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2006

ISBN及定价:

7-80233-126-9/CNY9.80

载体形态项:

84页, [2] 页图版:图 (部分彩图), 肖像;21cm

丛编项:

新农村建设实用技术丛书.农产品加工系列

团体责任者:

科学技术部中国农村技术开发中心 组织编写

学科主题:

荔枝-食品保鲜

学科主题:

荔枝-食品加工

学科主题:

龙眼-食品保鲜

学科主题:

龙眼-食品加工

中图法分类号:

S667.09

书目附注:

有书目 (第84页)

提要文摘附注:

荔枝为无患子科植物，常绿乔木，高8～15米，树冠广阔，小枝有白色小斑点及微柔毛。双数羽状复叶互生，小叶2～3对，革质有光泽，长椭圆形或矩圆状披针形，长6～12厘米，宽2．5～4厘米，先端渐尖，基部楔形而偏斜，全缘，新叶橙红色。圆锥花序顶生，花小，杂性，淡黄色或绿白色；花萼杯状，4片，密生柔毛；花瓣无，花盘环状，肉质；雄蕊6～8个；子房上位，倒心形，2～3室，每室1胚珠，通常只有l室发育。核果近球形，果皮革质，有瘤状突起，熟时暗红色。种子黄褐色而明亮，假种皮白色肉质，味甜可食。花期2～3月，果期6～7月。多栽培。在我国主要分布在广东、广西、福建、云南、四川、台湾等省区。

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