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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
肉牛饲养屠宰HACCP质量控制规范/沙玉圣, 辛盛鹏主编译
出版发行项:
北京:中国农业大学出版社,2007
ISBN及定价:
7-81117-134-1/CNY40.00
载体形态项:
190页;23cm
个人责任者:
沙玉圣 主编译
个人责任者:
辛盛鹏 主编译
学科主题:
肉牛-饲养管理-质量管理体系
学科主题:
肉牛-屠宰加工-质量管理体系
中图法分类号:
F307.3
提要文摘附注:
本书内容包括: HACCP计划准备指南、HACCP实施与审核指南、育肥牛场良好生产规范、肉牛屠宰场HACCP通用模式等。
使用对象附注:
畜产品生产加工经营者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
F307.3/13 S635309   总馆—社科书库（凤阳）     可借
F307.3/13 S635310   总馆—社科书库（凤阳）     可借
F307.3/13 S635311   总馆—社科书库（凤阳）     可借
F307.3/13 S635312   总馆—社科书库（凤阳）     可借
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