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文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 餐厅营运管理标准/方志华, 张梅编著
- 出版发行项:
- 广州:中山大学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-306-02473-6/CNY48.00
- 载体形态项:
- 285页:图;23cm
- 丛编项:
- 《餐旅至尊》系列丛书
- 个人责任者:
- 方志华 编著
- 个人责任者:
- 张梅 编著
- 学科主题:
- 饮食业-经济管理-标准
- 中图法分类号:
- F719.3-65
- 提要文摘附注:
- 先进的餐旅业经营管理理念、丰富的餐旅经营管理经验、精湛的餐旅业服务技能、巧妙的餐旅业赚钱技巧，都能在这套丛书中充分体现出来。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
| F719.3-65/3 |
S446488 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
| F719.3-65/3 |
S446489 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
| F719.3-65/3 |
S446490 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
| F719.3-65/3 |
S446491 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
| F719.3-65/3 |
S446492 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
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