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题名/责任者:

5分钟马克杯蛋糕/(美国) 珍妮弗·李著 李祥睿, 陈洪华, 韩雨辰译

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2016.08

ISBN及定价:

978-7-5180-2749-1/CNY49.80

载体形态项:

166页:彩图;22cm

丛编项:

尚锦烘焙系列

个人责任者:

李 (Lee, Jennifer) 著

个人次要责任者:

李祥睿 译

个人次要责任者:

陈洪华 译

个人次要责任者:

韩雨辰 译

学科主题:

蛋糕-烘焙

中图法分类号:

TS213.2

出版发行附注:

经Race Point Publishing授权出版

责任者附注:

珍妮弗·李, 美国圣地亚哥非常受欢迎的博客“卡比的渴望”的开创者, 珍妮弗的配方, 因其独特的美味和简单, 被美国知名的Huffington Post、BuzzFeed、Fox News、Saveru等报纸、杂志和网站, 争相转载刊登。

提要文摘附注:

随着烘焙风越刮越热, 除了传统的饼干、面包、蛋糕烘焙之外, 现在越来越多的翻糖蛋糕、马卡龙、纸杯蛋糕也广泛被大家认识和认可。而马克杯蛋糕, 因为其制作方法简单快速, 蛋糕和马克杯搭配精美有品位, 也被很多人接受。全书中包含约100种马克杯蛋糕, 图片漂亮时尚, 制作方法简便快速。

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