MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 农产品干燥技术/科学技术部中国农村技术开发中心组织编写
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80233-128-5/CNY9.80
- 载体形态项:
- 118页, [2] 页图版:图 (部分彩图), 肖像;21cm
- 丛编项:
- 新农村建设实用技术丛书.农产品加工系列
- 个人责任者:
- 科学技术部中国农村技术
- 团体责任者:
- 科学技术部 中国农村技术开发中心 组织编写
- 学科主题:
- 水果加工-干燥-基本知识
- 学科主题:
- 蔬菜加工-干燥-基本知识
- 中图法分类号:
- S226.6
- 书目附注:
- 有书目 (第114-118页)
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了干制加工技术原理、干燥设备与工艺流程、干燥与干制技术的应用等其他内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S226.6/2 | S636761 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| S226.6/2 | S636762 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| S226.6/2 | S636763 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| S226.6/2 | S636764 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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