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- 题名/责任者:
- 中国食品工业标准汇编.水果、蔬菜及其制品卷/中国标准出版社第一编辑室编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5066-3266-7/CNY145.00
- 载体形态项:
- 798页;30cm
- 团体责任者:
- 编 中国标准出版社 第一编辑室
- 学科主题:
- 水果加工
- 学科主题:
- 蔬菜加工
- 学科主题:
- 食品工业-汇编-标准-中国
- 学科主题:
- 水果加工-汇编-标准-中国
- 学科主题:
- 蔬菜加工-汇编-标准-中国
- 学科主题:
- 食品工业
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 提要文摘附注:
- 本卷内容涵盖综合标准，水果及其制品标准，蔬菜及其制品标准，试验方法标准，相关标准。书中增加了1999年4月至2003年6月底发布的水果、蔬菜国家标准和行业标准。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.2/37 | S396277 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS207.2/37 | S396278 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 |
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