MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 吃的风度/施亮著
- 出版发行项:
- 长沙:湖南文艺出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5726-1255-8/CNY49.80
- 载体形态项:
- 281页;19cm
- 丛编项:
- 生活美学馆;02
- 个人责任者:
- 施亮 著
- 学科主题:
- 散文集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267
- 责任者附注:
- 施亮, 北京人, 曾在《北京日报》《文汇报》《深圳特区报》《海内与海外》杂志发表系列美食文字出版长篇小说《黑色念珠》《胡同》散文集《没有水的湖》《前思后量》等。
- 提要文摘附注:
- 本书讲述了从孔子、袁枚、李渔到汪曾祺、钱锺书等文人的美食逸闻 ; 从杭帮菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜系的美食流派 ; 从六必居、东来顺到天桥饭摊、二荤铺等地段的美食风格 ; 从《礼记》《闲情偶寄》《随园食单》到《川菜杂谈》的美食理论。本书主要表达文人饮食情调, 展示了他们食单上的品位、餐桌边的艺味、饭馆里的深情、零食中的闲趣。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267/4360 | S3836658 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） | |
| I267/4360 | S3836659 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） | |
| I267/4360 | S3836660 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） |
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