安徽科技学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
烹饪学基础/王圣果, 戴桂宝编著
出版发行项:
杭州:浙江大学出版社,2005
ISBN及定价:
7-308-04329-0/CNY28.00
载体形态项:
254页:图;26cm
丛编项:
21世纪旅游管理学精品教材
个人责任者:
王圣果 编著
个人责任者:
戴桂宝 编著
学科主题:
烹饪-方法-中国-高等学校-教材
中图法分类号:
TS972.117
书目附注:
有书目。
提要文摘附注:
本书分六章,重点介绍中国烹饪概论、中国烹饪发展简史、烹饪工艺等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS972.1/128 S462649   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS972.1/128 S462650   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS972.1/128 S462646   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS972.1/128 S462647   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS972.1/128 S462648   总馆—自然书库（凤阳）     可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架