MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 识茶风味/蓝大诚著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2418-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 236页:图;24cm
- 并列正题名:
- Tea flavor
- 个人责任者:
- 蓝大诚 著
- 学科主题:
- 茶文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 提要文摘附注:
- 本书不但细说茶的风味品评，讲述如何构建品饮系统，还通过拆解影响茶风味的各个环节，从气候、环境、制作、存放、冲泡，讲述如何得到一杯好茶，并告诉读者如何通过调整各因素，萃取出自己喜欢的茶汤。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.21/137 | S3885902 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.21/137 | S3885903 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.21/137 | S3885904 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.21/137 | S3885905 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
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