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题名/责任者:

中国酒文化/杜鹃编著

出版发行项:

北京:时事出版社,2019.02

ISBN及定价:

978-7-5195-0270-6/CNY52.00

载体形态项:

354页:图, 摹真;24cm

个人责任者:

杜鹃 编著

学科主题:

酒文化-中国

中图法分类号:

TS971.22

一般附注:

中国传统文化精粹普及版

责任者附注:

杜鹃, 民俗学者, 现于家乡从事地方非遗与民俗整理和保护工作。

提要文摘附注:

酒文化是一种特殊的文化形态。在关于酒文化的内涵表达中, 酒是一种形式, 是承载酒文化的载体。在酒基础上形成的衍生文化, 便是酒文化。它所包含的除了酒自身的物质特征和物象出来的一些感情外, 更多是人们在鉴赏、品酒、购买、收藏等一系列过程中所形成的精神内涵, 以及背后所形成的礼仪、风俗、历史文化等一些现象, 是制酒、售酒、饮酒整个活动过程中所形成的一种特殊的特定文化形态。本书以中国历史悠久的酒文化为主线, 详尽地介绍了中国酒与伴生文化的相关知识, 集知识性、实用性与趣味性一体, 阅读本书, 你更能体味中华民族特具特性的醇厚文化。

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