- 题名/责任者:
- 烹饪化学与食品安全/倪小娟主编
- 版本说明:
- 1
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2006.05
- ISBN及定价:
- 7-5044-5627-6/$16.80
- 载体形态项:
- 154页;26cm
- 中图法分类号:
- TS972.1 R155
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.1/133 | S495676 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.1/133 | S495677 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.1/133 | S495678 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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