MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 面包加工及面包添加剂/薛效贤,薛芹编著
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,1998.5
- ISBN及定价:
- 7-5023-3015-1/RMB:12.00
- 载体形态项:
- 203页;19cm
- 个人责任者:
- 薛效贤,薛芹 编著
- 中图法分类号:
- TS213.2
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/15 | S202910 | 总馆—库本 | 可借 | |
| TS213.2/15 | S202911 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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