MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:9
- 题名/责任者:
- 食品标准与食品安全管理/庞艳华,孙晓飞编著
- 出版发行项:
- 北京:北京工业大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5639-8057-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 188页;24cm
- 个人责任者:
- 庞艳华 (女, 1979-) 编著
- 个人责任者:
- 孙晓飞 (兽医学) 编著
- 学科主题:
- 食品标准-基本知识
- 学科主题:
- 食品安全-安全管理-基本知识
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书共7章,介绍了食品标准与食品安全管理的相关知识,内容包括:标准化与标准制定,我国食品标准体系,国际上的食品标准与贸易协议,我国食品生产经营许可与认证,食品安全与质量管理体系,食品卫生、安全与质量监管,以及食品安全监督与管理的应用。
全部MARC细节信息>>
索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS207.2/79 | S3910822 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
TS207.2/79 | S3910823 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
TS207.2/79 | S3910824 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
TS207.2/79 | S3910825 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
显示全部馆藏信息