安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

天然产物生物转化/金凤燮等著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-122-04386-3 精装/CNY48.00

载体形态项:

14,317页:图;25cm

并列正题名:

= Biotransformation of Natural Products

丛编项:

工业生物技术中文系列

个人责任者:

金凤燮 著

学科主题:

天然有机化合物-生物工程

中图法分类号:

O629

书目附注:

有书目和索引

提要文摘附注:

本书介绍了包括中草药的天然活性物质的分类、命名法，国内外天然活性物质生物转化研究进展，相关转化天然活性物质的酶学基础，以及天然活性物质特异酶的微生物筛选与发酵产酶等的基本知识；介绍了包括人参皂苷、白头翁皂苷、柴胡皂苷、朱砂根皂苷、甘草皂苷、黄芪皂苷、大豆皂苷等在内的皂苷类物质的生物转化；介绍了包括大豆异黄酮、芦丁异黄酮、淫羊藿异黄酮、黄芩苷、虎杖苷、亚麻木脂素在内的非皂苷的苷类生物转化。传统的中草药与化学药物不同，化学药物口服后直接吸收、起药效；天然产物(活性成分)经体内的肠道菌和消化系统的酶转化为另一种结构而起药效，但是这种体内转化往往受到个体差异等很多条件的影响，如果利用生物转化方法在体外将天然产物转化戍易吸收、药效高的结构，将对创新药、中医药、保健食品和功能化妆品等意义重大。

使用对象附注:

本书既可供生物工程、天然活性物化学及相关专业的本科生、研究生使用，也可作为新药、功能食品和化妆品研发等领域的科技人员的参考资料。

豆瓣简介：