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题名/责任者:

人体神奇食补术/杨淑媚, 蔡昆道著

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-229-04839-6/CNY29.80

载体形态项:

213页:彩图;24cm

个人责任者:

杨淑媚 著

个人责任者:

蔡昆道 著

学科主题:

食物疗法-补法

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

杨淑媚医师, 现职是中国台湾医药大学北港附设医院中医部主治医师、中国台湾医药大学讲师。蔡昆道医师, 现职是中国台湾医药大学北港附设医院内科医疗部主任、中国台湾医药大学讲师、中国台湾胸腔暨重症专科指导医师。

提要文摘附注:

本书第一部分介绍什么是药膳食补, 让大家对吃补有一定的认识, 并了解进补的禁忌和注意事项。第二部分介绍各种食补中药, 我们将具有补益作用的中药分成补气、补血、滋阴、补阳、补脾和补肾中药六大类, 每一种中药都列出他的品种来源、性味、选购要领、功效、现代药理作用、禁忌和一般用量。第三部分则对六大体质来介绍, 让大家知道虚性体质的辨别特点, 也列出了各类体质适合食用的蔬菜水果、蔬果食疗、中药及药膳食补。第四部分则是介绍二十七种常见疾病适合的饮食, 内容包括饮食注意事项及辅助性食疗。

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