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题名/责任者:

粮价谁决定:食品价格中的经济学/(美) 帕特里克·韦斯特霍夫著 申清, 郭兴华译

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-111-33618-1/CNY38.00

载体形态项:

245页:图;25cm

统一题名:

Economics of food : how feeding and fueling the planet affects food prices

其它题名:

食品价格中的经济学

丛编项:

经济前沿

个人责任者:

韦斯特霍夫, 帕特里克 (Westhoff, Patrick) 著

个人次要责任者:

申清 译

个人次要责任者:

郭兴华 译

学科主题:

粮食-商品价格-研究

中图法分类号:

F762.1

出版发行附注:

本书中文简体字版由Pearson education（培生教育出版集团）授权机械工业出版社在中华人民共和国境内（不包括中国台湾地区和中国香港、澳门特别行政区）独家出版

提要文摘附注:

本书作者从事粮食分析和预测已经长达二十余年，他将为读者首次揭开一个全面的食品链条。本书的前八章阐述了导致最近粮食价格剧烈波动的一些因素，第九章从更加长远的角度总结了集中推动力量，这些力量将从现在开始左右着未来10年、20年甚至50年的粮食价格。附录A介绍了全球粮食市场的基本情况，为书中出现的内容提供相应的背景资料。

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