| 暂存书架(0) | 登录

首记录 上一条 1 / 6 下一条 尾记录 MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
中点制作技法/犀文图书编著
出版发行项:
天津:天津科技翻译出版有限公司,2014.01
ISBN及定价:
978-7-5433-3332-1/CNY29.80
载体形态项:
121页:图;24cm
丛编项:
零基础学做点心
团体责任者:
犀文图书 编著
学科主题:
糕点
中图法分类号:
TS213.23
提要文摘附注:
本书根据中式面点的不同分类，详细介绍了制作中点的常用工具、原料，还精选了近百款常见的中式点心，介绍了多种中式糕点制作过程中各环节的手法技巧。
使用对象附注:
糕点制作爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.23/28 S3065840   总馆—凤阳校区密集书库（新馆）     可借 凤阳校区密集书库（新馆）
TS213.23/28 S3135934   总馆—凤阳校区密集书库（新馆）     可借 凤阳校区密集书库（新馆）
TS213.23/28 S3135935   总馆—凤阳校区密集书库（新馆）     可借 凤阳校区密集书库（新馆）
TS213.23/28 S3135936   总馆—凤阳校区密集书库（新馆）     可借 凤阳校区密集书库（新馆）
TS213.23/28 S3065841   总馆—滁州校区密集书库一区     可借 滁州校区密集书库一区
TS213.23/28 S3065842   总馆—滁州校区密集书库一区     可借 滁州校区密集书库一区
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
-->
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架