MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 食品工厂建筑概论/于秋生主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-122-10316-1/CNY39.00
- 载体形态项:
- 289页;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十二五”规划教材.食品科技系列
- 个人责任者:
- 于秋生 主编
- 学科主题:
- 食品厂-设计-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS208
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括食品加工法规、建筑材料、食品工厂总平面设计、食品加工主车间设计、建筑构造以及食品工厂生产环境四大部分。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS208/7 | S2056475 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS208/7 | S2056476 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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