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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25

题名/责任者:
大众食品安全指南/王桂真主编
出版发行项:
北京:电子工业出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-121-35142-6/CNY55.00
载体形态项:
191页:彩图;24cm
个人责任者:
王桂真 (营养学) 主编
学科主题:
食品安全-指南
中图法分类号:
TS201.6
提要文摘附注:
本书从揭开吃的真相、食品污染和食物中毒、正确对待食品添加剂、食品标签解读、常用食材的安全选购五个方面，介绍了什么是食品安全、健康饮食的基本原则、食物中毒的预防以及食品选购的误区和标准等。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS201.6/141 S3262010  - 总馆—工业技术书库（龙湖）     可借
TS201.6/141 S3262011  - 总馆—工业技术书库（龙湖）     可借
TS201.6/141 S3264775  - 总馆—工业技术书库（龙湖）     可借
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