题名	责任者	出版社	索书号
美食与毒菌:食物链受污染的惊人真相	(美)尼科尔斯·福克斯(Nicols Fox)著	上海译文出版社	X56/1
食品安全化学	俞良莉, 王硕, 孙宝国主编	上海交通大学出版社	X56/3