题名	责任者	出版社	索书号
传统与新潮特色面点:	周三保等编著	农村读物出版社	TS972.132/8
100道中式面点一学就会	陈麒文著	江苏凤凰科学技术出版社	TS972.132/27
新手不败烘焙	张朝顺著	化学工业出版社	TS972.132/10
凉拌面	李建轩著	中国纺织出版社	TS972.132/17
中式面点工艺与实训	王美主编	中国轻工业出版社	TS972.132/18
百姓自制面饺食谱1000例	范林工作室主编著	科学出版社	TS972.132/5
面点工艺实训教程	王成贵主编	中国财富出版社	TS972.132/11
饼	金华编	译林出版社	TS972.132/12
面包·蛋糕·酥饼·火烧	陈秀英编著	青岛出版社	TS972.132/7