题名	责任者	出版社	索书号
饮料酒酿造工艺	何敏主编	化学工业出版社	TS261.4/9
酿造酒工艺学:.二版	顾国贤主编	轻工业出版社	TS261.4/1
酿造酒工艺学:.2版	顾国贤主编	轻工业出版社	TS261.4/1*1
四位一体生态型大棚	刘荣厚等编著	东北林业大学出版社	TS261/5
酿酒制醋技术与实例:.1	李树玲等编	化学工业出版社	TS261.4/7
中国酒曲	黄平主编	中国轻工业出版社	TS261.1/1
营养型低度发酵酒生产技术	李大和主编	中国轻工业出版社	TS261/16
酒类风味化学	范文来，徐岩编著	北京	TS261.7/3
新工艺酿酒技术	温州一本机械设备有限公司编著	华南理工大学出版社	TS261.4/10
酒类生产一本通	何扩主编	化学工业出版社	TS261.4/11