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酸爽泡菜, 一步一图教你做 甘智荣主编 黑龙江科学技术出版社 TS255.54/6
盐渍蔬菜生产实用技术 陈功编著 中国轻工业出版社 TS255.54/2
泡菜制作规范与技巧 马涛主编 化学工业出版社 TS255.54/4
泡菜大全 陈志田主编 中国华侨出版社 TS255.54/5