题名	责任者	出版社	索书号
果脯蜜饯加工技术手册	杨巨斌，朱慧芬编著	科学出版社	TS255.41/2
果脯蜜饯生产工艺与配方	李基洪，陈奇主编	中国轻工业出版社	TS255.41/3
果脯蜜饯及其加工	王沂，方瑞达编著	中国食品出版社	TS255.41/1