题名	责任者	出版社	索书号
果脯蜜饯加工技术手册	杨巨斌，朱慧芬编著	科学出版社	TS255.41/2
果品加工	陈学平，叶光乾编著	农业出版社	TS255.4/5
果品使用手册:.彩图超值版	张奔腾主编	北京出版社	TS255.4/12
果脯蜜饯生产工艺与配方	李基洪，陈奇主编	中国轻工业出版社	TS255.41/3
果品深加工新技术	艾启俊, 张德权主编	化学工业出版社	TS255.4/10
鲜果品的加工技术及工艺配方	薛效贤, 薛芹编	科学技术文献出版社	TS255.4/11
80种水果制品加工技艺:	余兆海, 高锡永编著	金盾出版社	TS255.44/7
现代果汁加工技术与设备:.1	仇农学主编	化学工业出版社	TS255.44/6
果脯蜜饯及其加工	王沂，方瑞达编著	中国食品出版社	TS255.41/1
现代果汁加工技术与设备:.1	仇农学主编	化学工业出版社	TS255.44/6*1