题名	责任者	出版社	索书号
油脂制取工艺与设备	李文忠主编	中国财政经济出版社	TS224/1
油脂加工工艺与设备	陶瑜主编	中国财政经济出版社	TS224/2
新版果蔬配方	徐怀德主编	中国轻工业出版社	TS225/1
浓香花生油制取技术	主编何东平	中国轻工业出版社	TS225.1/4
食用植物油与植物蛋白	刘大川 苏望懿编著	化学工业出版社	TS225.1/3
植物油脂制品安全生产与品质控制	李全宏主编	化学工业出版社	TS225.1/5
野菜野果食品加工技术与工艺配方	严泽湘主编	科学技术文献出版社	TS225.3/2
食品添加剂在粮油制品中的应用:	胡国华主编	化学工业出版社	TS224/3, TS210.4
掺伪粮油食品鉴别检验	白满英主编	中国标准出版社	TS227/1
植物油脂加工实用技术	彭阳生主编	金盾出版社	TS225.1/6