题名	责任者	出版社	索书号
面包大全	王森主编	青岛出版社	TS213.21/1
碳水的胜利:面包小史:a global history	(美) 威廉·吕贝尔著	中国工人出版社	TS213.21/22
面包烘焙魔法书	(日) 大塚节子著	浙江科学技术出版社	TS213.21/4
我爱面包:德国百年名店粗粮面包	(德)贝恩德·安布鲁斯特著	北京科学技术出版社	TS213.21/3
回家做面包:普通人做出192款面包的不败方法	爱和自由著	北京科学技术出版社	TS213.21/9
面粉 水 盐 酵母	(美) 肯·福克斯著	北京科学技术出版社	TS213.21/23
面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方	德国特布纳出版社，德国国家面包师团队编著	华中科技大学出版社	TS213.21/21
爸爸的面包机:美味面包烘焙	(日) 荻山和也著	中国水利水电出版社	TS213.21/2
面包工坊	李成实编著	吉林科学技术出版社	TS213.21/5
新手也能做! 绝对好吃的手工面包	(日) 藤田千秋著	辽宁科学技术出版社	TS213.21/6