题名	责任者	出版社	索书号
进出口食品中农兽药残留实用检测方法	仲德昌主编	中国标准出版社	TS207.5/3
重金属危害与食品安全	张东杰著	人民卫生出版社	TS207.5/9*1
食品中化学物风险评估原则和方法	联合国粮农组织, 世界卫生组织[编]	人民卫生出版社	TS207.5/13
动物源食品兽药残留分析	方晓明, 丁卓平编著	化学工业出版社	TS207.5/7
植源性食品污染源溯源技术研究.版	魏益民，李勇，郭波莉著	科学出版社	TS207.5/8
酶联免疫吸附分析方法:基本原理及其在食品化学污染物检测中的应用	王硕, 张鸿雁, 王俊平编著	科学出版社	TS207.5/11
日本厚生劳动省食品中农用化学品残留检测方法:	国家质量监督检验检疫总局食品安全局, 中国检验检疫科学研究院编译	中国标准出版社	TS207.5/5
农药残留检测与质量控制手册	张志恒主编	化学工业出版社	TS207.5-62/1
重金属危害与食品安全	张东杰著	人民卫生出版社	TS207.5/9
农药残留检测与监控技术:.1	王大宁主编	化学工业出版社	TS207.5/4