题名	责任者	出版社	索书号
面包科学与加工工艺	张守文编著	轻工业出版社	TS213.2/9
粮食科学基础	李庆龙编著	湖北科学技术出版社	TS210.2/1
中西糕点大全	王学政编	中国旅游出版社	TS213.2/10
中国食品工业标准汇编:罐头食品卷	中国标准出版社第一编辑室编	中国标准出版社	TS2.7-65/1.01
储粮机械通风和太阳能干燥	刘瑞征编	轻工业出版社	TS210.3/1
粮食收获后的清理和储藏工艺学	丁生旺译	中国商业出版社	TS210.4/2
豆腐食品生产工艺与设备	张振山编著	中国食品出版社	TS2.4/1
谷物与大豆食品工艺学	吴加根著	轻工业出版社	TS210.4/3
粮食加工新技术	朱永义主编	金盾出版社	TS210.4/1*1
粮食及农产品干燥成套设备和技术	刘德旺编著	气象出版社	TS210.3/2