题名	责任者	出版社	索书号
现代固态发酵技术:理论与实践:theory and practice	陈洪章著	化学工业出版社	TQ920.6/14
发酵工艺原理与技术	主编李学如, 涂俊铭	华中科技大学出版社	TQ920.6/15
固态发酵技术与应用:.1	吴振强主编	化学工业出版社	TQ920.6/8
药用真菌深层发酵生产技术	杨海龙 ... [等] 编著	化学工业出版社	TQ920.6/11
发酵过程优化原理与实践	陈坚,李寅著	化学工业出版社	TQ920.6/4
固态发酵	主编李家民	四川大学出版社	TQ920.6/17
现代工业发酵调控学:.第2版	储炬, 李友荣编著	化学工业出版社	TQ920.6/7-2