题名	责任者	出版社	索书号
食品行业质量安全管理体系文件精编	杨永华编	中国标准出版社	F407.826.3/3
HACCP原理与实施	钱和主编	中国轻工业出版社	F407.826.3/4
食品安全性与质量控制	江汉湖主编	中国轻工业出版社	F407.826.3/2
食品安全管理体系审核员培训教程	中国认证人员与培训机构国家认可委员会编	中国计量出版社	F407.826.3/5