题名	责任者	出版社	索书号
食品安全控制体系(HACCP)通用教程	李怀林主编	中国标准出版社	F407.82/3
食品安全性与质量控制	江汉湖主编	中国轻工业出版社	F407.826.3/2*1
食品行业质量安全管理体系文件精编	杨永华编	中国标准出版社	F407.826.3/3
危害分析和关健控制点(HACCP)及在食品生产中的应用	妆南等编著	化学工业出版社	F407.82/1*1
食品工业企业管理	马兴胜主编	中国轻工业出版社	F407.82/4
HACCP与案例分析:食品从业人员必读	(英) 萨拉·莫蒂默, 卡罗尔·华莱士著	化学工业出版社	F407.82/5
HACCP原理与实施	钱和主编	中国轻工业出版社	F407.826.3/4
食品安全性与质量控制	江汉湖主编	中国轻工业出版社	F407.826.3/2
HACCP食品安全管理体系的建立与实施:中小企业实用指南	唐晓芬主编	中国计量出版社	F407.82/38
食品安全管理体系审核员培训教程	中国认证人员与培训机构国家认可委员会编	中国计量出版社	F407.826.3/5